רכיבים
1 אבוקדו בשל
לסלסה:
2 עגבניות בשלות, קצוצות דק
½ בצל סגול, קצוץ דק
1 פלפל ירוק חריף, קצוץ דק
1 פקקים תרכיז משקה אלוורה בטעם טבעי
1 כפית חומץ בן יין
1 ליים או לימון, סחוט טרי
מלח ים, לפי הטעם
פלפל שחור גרוס, לפי הטעם
להגשה
רבע כוס גבינת פטה 5% שומן, מפוררת
1 כפות עלי כוסברה קצוצים דק
אופן הכנה :
- להכנת הסלסה: מניחים את העגבניות הקצוצות, הבצל והפלפל החריף בקערה ומערבבים היטב. מוסיפים תרכיז משקה אלוורה, חומץ בן יין ומיץ ליים ומתבלים במלח ופלפל. טועמים ומתקנים תיבול לפי הטעם.
- לפני ההגשה חוצים את האבוקדו לאורך.
- מניחים במרכז כף גדושה של הסלסה. מפזרים מעל את גבינת הפטה ועלי כוסברה קצוצים דק. מגישים מיד.
222 אנרגיה (קלוריות)
8.9 חלבון (ג)
22.7 פחמימות (ג)
12.9 שומן (ג)